|
Ocet s dobromyslem 350 ml
|
|
Kód: 61123
Expedice:
Záruka:
|
|
Dobromysl nebo-li oregáno se hojně používá zejména ve francouzské kuchyni. Dobromysl obsahuje silice, třísloviny a hořčiny,
a proto se používá jako koření podporující trávení, je zejména vhodný při žaludečních potížích a nechutenství. Dobromyslu
je připisována mnohostranná účinnost vedoucí ke zlepšení celkového stavu organismu. Je výborný k dochucení pokrmů jak za studena tak za tepla. Přítomnost silic oregana /dobromyslu/ nejen příjemně dochutí pokrm, ale rovněž podporuje trávení a chuť k jídlu.
|
|
|
Ocet nemuselo lidstvo vynalézat, ale stačilo si jej všimnout, objevit jej. Ocet má své uplatnění nejen jako pochutina v kuchyni
a ke konzervaci nejrůznějších jídel, ale i jako léčivý prostředek. Uplatní se jako prostředek pomáhající k redukci nadváhy,
k posílení organismu při chřipce, nachlazení a zánětech horních cest dýchacích. Jeho užívání pomáhá k úpravě narušeného
trávení a mikroflóry střev, ke snížení hladiny cholesterolu a pro úpravu vysokého krevního tlaku. Možnosti použití: 1/Ocet se báječně hodí k ochucení všech druhů zelenino-vých salátů, k marinování masa, drůbeže a ryb. Po naložení dodá masům potřebnou jemnost a křehkost. 2/Marináda z octa, cibule a česneku vytvoří skvělou chuť jehněčímu, králičímu a jiným masům. 3/Doporučujeme k dochucení pomazánek, dresingů, majonéz a zálivek. 4/Kyselost octa zabraňuje zhnědnutí krájených jablek, hrušek nebo celeru. 5/Hodí se pro nakládání zeleniny, hub a některého ovoce.6/Při sterilizaci okurek, rajčat, květáku a další zeleniny, lze tak dosáhnout různých příchutí. Dále pak záleží jen na Vaší fantazii.
Ocet je přírodní produkt vyráběný kvasným procesem , kde veškerý alkohol je přeměněn na kyselinu octovou,. Obsahuje celou řadu přírodních látek pro tělo prospěšných. Mimo to kyselost umožňuje jej využívat k přípravě pokrmů a jejich ochucování, ale rovněž k jejich konzervaci- to znamená že prodlužuje trvanlivost a možnost uchování potravint. Obsahuje antioxydanty, které moho velmi příznivě ovlivnit metabolismus organismu. Jsou to např. bioflavonoidy, které samy mají antioxidační vlastnosti mezi jinými napomáhají tzv. zhášení volných radikálů.. Samozřejmě, že k tomu by bylo nutné konzumovat větší množství octu vinného než je běžné, nicméně v době, která s sebou přináší celou řadu škodlivin, je každá příznivě působící složka potravy velmi významná. Naše octy jsou lihové k nimž je přidávána silice získaná parní destilací jablek, dobromyslu nebo kořením- tedy čistě přírodní materiál. Silice umocňují chuť, příznivě působí na organismus podle druhu a rozšiřují možnosti užití octa. Dále do našich octů přidáváme byliny a koření či jablka v celku, která umocní chuť octa neboť se do octa extrahují a zároveň jsou velice dekorativní. Další význam octa s bylinou je nabídnout rozmanité chutě a umožnit tak změnit dosavadní monotónní chuťové návyky-přemíru solení, která je pro náš organismus ve větší míře nevhodná. Z dietologického hlediska je možno používání těchto octů jen podpořit.
|
|
|